칼슘 (1) 썸네일형 리스트형 우유, 과연 내 아이에게 먹일만한 음식일까? – 우유의 역습 저는 약 10여 년 전쯤 우유에 관한 좋지 않은 소식을 접했습니다. 우유가 완전식품이고 , 뼈를 튼튼히 한다는 것은 엄청난 규모를 자랑하는 미국 "낙농협회" 의 대규모 로비에 의한 것이라는 주장이었습니다. 당시 이 주장은 일개 개인의 주장이 아닌 민간 의학집단에서 연구한 자료를 토대로 한 것이었던 것으로 기억이 되네요. 우유에 많은 영양성분이 들어 있는 것은 맞지만, 이는 소에게 어울리는 것들이어서 인간에게는 득보다 실이 더 많다. 우유에 칼슘이 많이 들어 있기는 하지만, 이는 인간의 몸에 잘 흡수되지 않는 종류의 칼슘이어서 얻는 것은 거의 없다. 기억에 남는 것은 위와 같은 내용 들이었습니다. 우리는 사실 과학자나 의사들이 "우유는 몸에 좋아" 라고 하면 그런가 보다 하고, "담배는 몸에 해로워" 라고.. 이전 1 다음
